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A ZINI BRASIL sempre se dedicou a criar produtos da mais alta qualidade, associando tecnologia à tradição italiana, produzindo alimentos de grande valor nutritivo, preparados com facilidade e economia. A POLENTA LUNELLA PRONTÍSSIMA, produzida com exclusivo processo de cozimento, na mais completa assepsia, é mais um produto inovador que a ZINI coloca á disposição dos profissionais […]

Todo técnico sabe da importância da extrusão como tecnologia contínua de produção de vários produtos, principalmente plástico e metais. Entretanto, quase ninguém sabe que a primeira extrusora foi inventada em Parma, por uma empresa de macarroneiros que tinham dois engenheiros como donos: os irmãos Braibanti. Eles abandonaram os tradicionais “TORCHI” e aderiram a esse sistema […]